九重高原からさとばる時間 2015.春号

九重(くじゅう)ふるさと自然学校では、九重の自然を活用した里山の伝統食の継承を推進しています。九重・飯田高原でつくった大豆を九重の地熱の噴気を利用した昔ながらの味噌づくりを紹介。
九重高原からさとばる時間 2015.春号

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http://www.7midori.org/kokonoe/

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